화우연 _ 인연이 꽃피는 곳

나는 개인적으로 양꼬치와 양갈비를 좋아하는 편이라 양꼬치 식당에 자주 가는 편이다. 예전 부평에 살던 시절에는 거의 주1회는 갔던것 같고 여의도 증권사에서 근무하던 시절에는 중국인 직원이 추천을 해줘서 다리건너 대방동에 있는 양꼬치 식당을 종종 방문했었다. 광장동으로 이사를 온 이후에는 오히려 애기들 식성에 맞추느라 도통 건대역 부근의 양꼬치 거리는 가기가 힘들어짐....

< 양고기를 좋아하지만 특히 귀한분에게 준다는 양 눈알은.......먹을 수 없었다....._울란바토르 방문당시 >

 

그러다 이번에 형 부부와 함께 점심을 먹기 위해 오랜만에 여의도를 방문했고, 형수님의 친한 언니분께서 운영하시는 식당에서 만나기로 했다. 와 그런데 형한테 말로만 들었던 것보다 훨씬 맛이 좋았다. 여의도에서 양고기 식사를 생각하시는 분들은 한번쯤 방문하신다면 좋을 것 같다. 특히 숙성 양삼겹은 처음 먹어봤는데 양꼬치의 업그레이드 버전이랄까? 맛은 비슷한데 식감이 너무 좋았다.

 

< 기본 상차림 _ 너무 일찍 찍어서 사장님께서 직접 구우신 '난'이 빠졌다 >

 

다른 양고기 식당과 가장 큰 차이점은 소스가 다양하다는 점인데, 사진에는 안나왔지만 마치 상추쌈을 하듯 '난'에 양고기를 올리고 절인 올리브와 와사비 및 야채류를 올려먹으면 그 맛이 또 새롭다. 소금, 카레가루(?), 흔히 찍어먹는 양꼬치 소스 등이 제공

 

< 양갈비와 함께 양삼겹을 주문 >

 

양갈비 잘하는 집도 누린내가 일부 나는 경우가 있으나 화우연은 양갈비, 양삼겹 모두 잡내 없이 최상의 품질이었다. 솔직히 고깃집은 육부장 하기 나름인데....형수님과 사장님이 매우 친한 사이라고 하시니....아는 사이에 우리 동네에  체인점 하나 내고 싶다.....

 

< 와규 불초밥 >

 

사장님 3호 서비스로 나왔던 '와규 불초밥' 진짜 그 어떤 특급호텔 뷔페의 와규초밥보다 더 부드러운 최고의 맛. 가격대는 좀 있지만 이건 드셔보시기를 추천한다. (이 외에도 맥주와 해장국도 주심..)

 

< 전체 메뉴판 >

 

사실 백주가 참 종류도 다양하고 맛도 좋은 술이 많은데 대부분의 식당에서는 공부가주와 연태를 취급하는 것 같다. 공부가주나 연태보다 더 저렴하고 더 맛좋은 백주도 많이 있으니 차라리 주류 메뉴판을 따로 만드시고 여의도 주당들에게 맛을 보여주시면 어떨까 싶기도 하네....(난 개인적으로 문등학이 좋더라)

 

 

* 상호명 : 화우연

* 주소 : 서울 영등포구 국제금융로6길 17 부국증권 지하 아케이드

https://map.naver.com/v5/entry/place/1599352606?c=14129653.0120166,4512026.7498775,16,0,0,0,dh&placePath=%2F 

네이버 지도

 

마지막으로 와규 불초밥 불쑈

 

동영상 서비스가 종료되어 해당 콘텐츠를 재생할 수 없습니다.